中醫來講，陰虛主癥為五：心煩熱或午后潮熱、盜汗、顴紅、消瘦、舌紅少苔。

　　對女人來說，陰虛，皮膚就容易產生細紋。只要補陰就能去皺，吃對事物根本不需買什么除皺的面霜。

　　陰虛也有輕重的差別，有些人會手心腳心發熱，或者有燥熱、眼睛干澀、眩暈、耳鳴等癥狀，這些都要開始注意補陰。

　　陰虛影響到的臟腑有肺、胃、肝和腎。肺陰虛的主要表現是干咳、少痰、口干咽燥;胃陰虛的主要表現是咽干口渴、大便干燥;肝陰虛的癥狀包括眩暈、頭疼、兩眼干澀昏花;腎陰虛的主要表現則是腰膝酸痛、手足心熱、心煩失眠、頭昏耳鳴以及潮熱盜汗。

　　有人年輕的時候臉上總是油光滿面，過了25歲卻變成干性皮膚。第一個原因是肝火太旺，第二個原因就是陰虛。皺紋也就這么產生了。

　　補陰的食物能夠補養人體的陰液和津液，滋養和濡潤全身的臟腑器官。

　　銀耳百合雪梨湯和甘蔗，這兩味補陰效果很好，熟梨更是能滋補五臟六腑。另外一味大家都知道的好東西就是豆漿。牛奶和豆漿同為補陰食品，但建議首選豆漿而非牛奶，因為植物性的一般都要比動物性的令人放心一些。

　　補陰的食物除了梨、甘蔗、黑芝麻、豆漿、銀耳、百合之外，葷食可以搭配鴨肉，因為它不光滋陰清熱，還有利尿的功能。

　　燕窩蜜棗湯：

　　燕窩25克、蜜棗15克、紅糖適量，將燕窩用清水泡開除去雜質，然后與蜜棗(去核)同放入鍋內，加水適量，煮至蜜棗爛熟，再入紅糖調味食用。此方有養顏和去皺紋之功效，使膚色光澤滋潤。

　　金鶯羹：

　　雪耳(銀耳)25克、紅棗15克、陳皮6克，雞蛋1個、冰糖適量。先將紅棗去核與雪耳同煮30分鐘，然后放陳皮再煮10分鐘，加冰糖打入雞蛋拌勻即可食用。此方有養顏美膚、去皺紋、消色斑之功效，常服可使皮膚白嫩、細膩、富有彈性。

　　果紅湯：

　　山楂15克、金銀花5克、赤燭柬200克、冰糖100克。先將山楂、金銀花同入鍋內，加水適量，煮20分鐘后濾去渣質，入赤小豆同煮至爛熟，放少量冰糖調味食用。此湯味道酸甜，是開胃、健脾、清熱、養顏、美容之常飲佳品。

　　杏花露：

　　杏仁12克、桂花6克、冰糖適量，取杏仁搗碎入鍋內，煮15分鐘后入桂花再煮10分鐘，濾去渣質入冰糖調味，即可食用。此湯清香撲鼻、美味可口，有烏發養顏、護膚去斑之功效，適于女性四季常飲。

　　蘋果雪梨羹：

　　蘋果2個、雪梨2個、蓮米120克、陳皮9克、砂糖適量。將蘋果、雪梨去核留皮，蓮米與陳皮一同放入鍋內，加適量清水煮30分鐘，再放蘋果、雪梨同煮50分鐘后，入砂糖調味即可食用。此湯有美容、護膚、抗衰老之功效。

　　木瓜牛奶湯：

　　新鮮成熟的木瓜、鮮牛奶各適量。將木瓜切細加水適量與砂糖一同煮至木瓜爛熟，再將鮮牛奶兌入煮沸即可服用。此方有美容護膚、烏發之功效，常飲可使皮膚光潔、柔嫩、細膩、皺紋減少、面色紅潤。

　　三味美顏汁：

　　將藕、胡蘿卜、蘋果切成小塊，一同放入果汁機內絞成汁，再用少許蜂蜜調味飲用。藕含有大量的磷、鉀及多種維生素，胡蘿卜、蘋果所含的果酸、胡蘿卜素可使皮膚得以營養，使之光澤、細膩、柔嫩。

　　檸檬蜂蜜汁：

　　先在細長的瓶子里注入蜂蜜適量，然后將檸檬切成薄片放入蜂蜜里浸泡。以冷開水兌服(冬天可用溫開水)，此方可使皮膚變得嬌嫩、潤滑，還可防治雀斑、黑斑。

（：錢偉華）