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          明星護膚

          劉嘉玲 簡單健美

          分類: 明星護膚 美容詞典 編輯 : 美容 發布 : 11-21

          閱讀 :486

            連續三年被評為香港“十大杰出衣著人士”的影視紅星劉嘉玲,不僅衣著高雅,打扮有方,而且在飲食健美方面也很有一套。雖然近年劉嘉玲片酬很高,片約不斷,非常辛勞,但她卻不見憔悴,反而身材比以往更健美、更性感。那么,劉嘉玲莫非有什么“祖傳秘方”?

            劉嘉玲向娛樂圈愛美人士公開了她的健美妙方。其實方法很簡單,不論工作多累,一日三餐都按照擬定的“健美食譜”進食。

            通常,劉嘉玲的早餐較為簡單,只吃些水果或飲料,而且無論什么時間起床,她都會堅持這種吃法,不會肚子餓時見什么吃什么。午餐則以吃蔬菜為主,而且必須是中式煮法,只用植物油。有時劉嘉玲也喜歡拌些沙拉來吃。晚餐也較簡單,分量則多些,仍以蔬菜為主,另加一種肉類。而肉類當中以白肉為多,如魚、雞,有時光吃菜與飯,不吃肉。但從不三種一同吃,或吃肉或吃飯,以菜為主搭配一種即可。

            劉嘉玲說每餐勿吃過飽,八成是最好的養生之道。同時,在休息前4小時切勿進食。因為人的食物消化過程需要4小時。

            健美提示:

            別一味拒絕肉食

            以為一丁點葷腥都不沾才能取得素食的效果,這其實是個誤區。吃素,并不意味著要徹底斷絕葷食——從營養學的角度來看,徹底拒絕葷食對健康并無好處,肉類可以提供人體所需要的高熱量。適當地補充高熱量的食物是必需的,所以,最好堅持動植物食品混合食用的飲食原則,營養會更全面。

            保證飲食均衡

            食素者要確保每日飲食中含有蛋白質、維生素B12、鈣、鐵及鋅等身體所必須的基本營養成分。蛋白質主要從豆類、谷類、奶類中攫取;雞蛋富含維生素B12,如果你是個連雞蛋也拒絕的素食者,還可從酵母菌、大豆制品、人造黃油以及谷類中補充;富含鐵的素食有奶制品、全麥面包、深綠色的多葉蔬菜、豆類、堅果、芝麻等;牛奶、干酪、酸奶及其他乳制品都是極好的鈣質來源;深綠色的蔬菜、種子、堅果、干果以及豆腐還可提高體內鋅的含量。

            素食減肥要天然

            如果想通過素食來減肥,就應注意以天然素食為主,而不是我們在市場上所見到的精制加工過的白面、即食面、蛋糕等易消化的食物。天然素食包括天然谷物、全麥粉制品、豆類、綠色或黃色的蔬菜等等。對含糖量高及高脂的天然素食要有節制性地食用。吃慣肉類者剛開始素食減肥時,別急于求成,可循序漸進,從每餐嘗試吃兩碟素菜開始,等適應后再逐漸減少肉類及精制食物,慢慢地轉向以天然素食為主。

            避免暴露在陽光下

            有些蔬菜(如芹菜、萵苣、油菜、菠菜、小白菜等)含有光敏性物質,過量地食用這些蔬菜后再去曬太陽接觸紫外線,會出現紅斑、丘疹、水腫等皮膚炎癥,該癥在醫學上被稱為“植物性日光性皮炎”。所以,大量吃素的素食者飯后應盡量避免暴露在陽光下。

            控制膳食總能量

            素食者在烹飪中要特別注意控制膳食總能量,特別是糖、烹調油的攝入量,盡量少吃甜食,烹調清淡。

          (:蘇菲菲)

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